Zdrowe zioła

Zioła są dostępne od wieków i od wieków są cenionym źródłem zdrowia. Używały ich w kuchni nasze prababki, babki i matki. My jednak żyjemy w zupełnie innym świecie. To świat w którym leczenie odbywa się głównie za pomocą tabletek, a smak potrawom nadają małe kostki, w których jest dużo więcej chemii, niż prawdziwych ziół. Wartom to zmienić. Aby czerpać zdrowie z ziół, warto je mrozić lub suszyć samemu i w tej postaci dodawać do potraw. Przyda się także mały zielnik: można go założyć nawet na parapecie. Nie trzeba wiele, by mieć pod ręką zawsze szczyptę świeżych ziół. Mają one zbawienne działanie. Ich dodawanie do poszczególnych potraw nie tylko ubarwi ich smak, ale także pomoże nam je trawić. Za pomocą ziół możemy także znacznie poprawić wygląd dania – nic tak nie uatrakcyjnia potrawy jak liść świeżej bazylii, czy mięty. Jeśli dotychczas korzystałeś w kuchni jedynie z ziół zawartych w kostce rosołowej i sporadycznie z pietruszki – masz obowiązek to zmienić, jeśli choć trochę zależy Ci na Twoim zdrowiu.

Redaktor marikakrysia.pl